U HGK – Županijskoj komori Virovitica, održana je edukacija na temu: „Sljedivost u sigurnosti hrane“ koji je organizirala HGK – Županijska komora Virovitica u suradnji s Centrom za kvalitetu HGK, Ministarstvom poljoprivrede
U HGK – Županijskoj komori Virovitica, održana je edukacija na temu: „Sljedivost u sigurnosti hrane“ koji je organizirala HGK – Županijska komora Virovitica u suradnji s Centrom za kvalitetu HGK, Ministarstvom poljoprivrede Upravom za sigurnost hrane i fitosanitarnu politiku i GS1 Croatia – Hrvatskim udruženjem za automatsku identifikaciju, elektroničku razmjenu podataka i upravljanje poslovnim procesima.
Edukacija je bila namijenjena svim subjektima u poslovanju s hranom i hranom za životinje, te ostalim tvrtkama kojima je sljedivost važna sastavnica procesa proizvodnje, prerade ili distribucije, kao i svim ostalim zainteresiranim stranama u kontroli ili nadzoru sljedivosti hrane u prehrambenom lancu.
Na edukaciji je bio prezentiran zakonodavni okvir, uloga sljedivosti i sustava brzog uzbunjivanja u RH, postupci opoziva i povlačenja proizvoda s tržišta, te praktična primjena sljedivosti zasnovana na GS1 globalnom sustavu standarda.
Predavači su bili Domagoj Bojko iz Ministarstva poljoprivrede Uprave za sigurnost hrane i fitosanitarnu politiku, Slobodan Romac iz GS1 Croatia – Hrvatskog udruženja za automatsku identifikaciju, elektroničku razmjenu podataka i upravljanje poslovnim procesima, a moderator Nevenka Gašparac iz Centra za kvalitetu HGK.
Na edukaciji su, sudjelovali predstavnici gospodarskih subjekata i obrta iz djelatnosti prehrambene i mlinarsko-pekarske industrije, trgovine i ugostiteljstva, sanitarni inspektori Ministarstva zdravlja, poljoprivredni i fitosanitarni inspektori Ministarstva poljoprivrede, te djelatnici Zavoda za javno zdravstvo VPŽ „Sveti Rok“… (www.hgk.hr)
