U HGK – Županijskoj komori Virovitica, 24. studenog, u zajedničkoj organizaciji Sektora za poljoprivredu, prehrambenu industriju i šumarstvo HGK i Županijske komore Virovitica, a u suradnji s Upravom kvalitete hrane i fitosanitarne politike Ministarstva poljoprivrede, održana je edukacija na temu „Označavanje meda“…
U HGK – Županijskoj komori Virovitica, 24. studenog, u zajedničkoj organizaciji Sektora za poljoprivredu, prehrambenu industriju i šumarstvo HGK i Županijske komore Virovitica, a u suradnji s Upravom kvalitete hrane i fitosanitarne politike Ministarstva poljoprivrede, održana je edukacija na temu „Označavanje meda“, kojoj su prisustvovali članovi Grupacije pčelarstva HGK – Županijske komore Virovitica, predstavnici nadležnih inspekcija, Zavoda za javno zdravstvo „Sv. Rok“ Virovitičko-podravske županije, županijskog Upravnog odjela za gospodarstvo, razvoj i poljoprivredu i ostali zainteresirani.
U uvodnom dijelu, nazočnima se obratio Milan Vanđura, direktor HGK – Županijske komore Virovitica, a Valentina Šimić, viša stručna suradnica u Sektoru za poljoprivredu, prehrambenu industriju i šumarstvo Središinjce Hrvatske gospodarske komore u Zagrebu, istakla je značaj održavanja ovakvih edukacija s obzirom na prilagodbu zakonske regulative propisima Europske unije.
Edukaciju je održala Sanja Kolarić Kravar, voditeljica Službe za označavanje i temeljne zahtjeve kvalitete hrane Ministarstva poljoprivrede, koja je prezentirala novosti u zakonodavstvu povezane s Uredbom (EU) br. 1169/2011 o informiranju potrošača o hrani, Zakonom o informiranju potrošača o hrani, Pravilnikom o medu te Pravilnikom o kakvoći uniflornog meda.
Označavanje, reklamiranje i prezentiranje hrane najvažniji su oblici komunikacije subjekata u poslovanju s hranom (proizvođača, trgovca, ugostitelja i svakog drugog subjekta u poslovanju s hranom koji je stavlja na tržište), s potrošačem, te je jedno od najsloženijih zakonski uređenih područja povezanih s hranom. Ono mora biti takvo da ne obmanjuje krajnjeg potrošača osobito glede sastava, količine, trajnosti, podrijetla, postupka proizvodnje, karakteristika hrane, prirode, identiteta i svojstava hrane. Odgovornost za označavanje, reklamiranje i prezentiranje zapakirane ili prepakirane hrane ima proizvođač ili onaj koji hranu pakira ili stavlja na tržište, a ima sjedište u Europskoj uniji, istaknuto je na edukaciji. (www.hgk.hr)
[g-gallery gid=”70718″ random=”0″ watermark=”0″]
