Središte Virovitice ove subote, ponovno je oživjelo u pravom jesenskom ozračju. Na šetnici ispred Gimnazije Petra Preradovića održana je tradicionalna manifestacija „Jesen u gradu“, u sklopu koje i Agroexpo i Obrtnički sajam. I ove godine okupili su se brojni izlagači, obrtnici, poljoprivredni proizvođači, udruge i posjetitelji svih generacija. Mirisi pečenih kestena, bogata ponuda domaćih proizvoda, jesenski plodovi i rukotvorine ispunili su gradsku šetnicu, dok su za dodatnu atmosferu zaslužni glazbeni i plesni nastupi te brojni sadržaji za najmlađe.
Na samome početku prisutnima se obratila potpredsjednica Udruženja obrtnika Virovitica Ivana Sajdenšajf koja je istaknula kako sajmovi poput ovoga predstavljaju mnogo više od same prodaje i izlaganja proizvoda.
Oni su prilika da pokažemo znanje, vještine, kreativnost i predanost naših obrtnika, ljudi koji svojim radom svakodnevno stvaraju nove vrijednosti, stvaraju radna mjesta i doprinose razvoju našeg gospodarstva i lokalne zajednice. Obrtništvo ima dugu tradiciju, ali istodobno mora gledati prema budućnosti, prilagođavati se novim tehnologijama i potrebama tržišta. Upravo zato ovakvi susreti omogućuju povezivanje, razmjenu iskustava i stvaranje novih poslovnih prilika – poručila je Sajdenšajf.
Na važnost obrtništva za lokalno gospodarstvo osvrnuo se predsjednik Obrtničke komore Virovitičko-podravske županije Stjepan Kenjerić
Obrtnici su važan dio našeg gospodarstva. Stvaraju nova radna mjesta, čuvaju tradiciju i vještine, ali istodobno donose nove ideje, proizvode i usluge. Veseli nas činjenica da broj obrta kontinuirano raste. Na području Virovitičko-podravske županije imamo 1.884 obrtnika, od čega ih je 836 na području Udruženja obrtnika Virovitica. Ovakvi sajmovi prilika su za predstavljanje njihova kvalitetnog rada, razmjenu iskustava i stvaranje novih poslovnih suradnji – rekao je Kenjerić.
Gradonačelnik Virovitice Ivica Kirin naglasio je kako manifestacija, osim promocije domaćih proizvoda, ima važnu ulogu u okupljanju građana i povezivanju generacija.
Najvažnije mi je što su se danas okupila naša djeca i što smo svi zajedno ovdje kako bismo pružili podršku obrtnicima, poljoprivrednicima i našim vrijednim OPG-ovcima koji tijekom cijele godine rade kako bismo u jesen mogli uživati u plodovima njihova rada. Ovaj prostor pruža velike mogućnosti i u godinama koje dolaze želimo ga još više razvijati i širiti sadržaje – istaknuo je Kirin.
Virovitičko-podravski župan Igor Andrović istaknuo je važnost očuvanja tradicije i podrške domaćim proizvođačima.
Danas ovdje možemo predstaviti ono najbolje što imaju Slavonija i Podravina – vrijedne ljude, domaće proizvode, ali i tradiciju i običaje koje čuvamo i prenosimo na mlađe generacije. Drago mi je vidjeti ovoliko poljoprivrednika, obrtnika i pčelara, ali i mladih koji će, vjerujem, jednoga dana nastaviti tu tradiciju. Posebno me veseli što smo od prošlogodišnje bučnice duge 80 metara ove godine stigli do dizanice duge 85 metara. Rastemo i po broju obrtnika i zaposlenih, a Županija će i dalje biti podrška našim poljoprivrednicima i obrtnicima jer su upravo oni nositelji njezina razvoja – poručio je Andrović.
Upravo je 85-metarska dizanica bila jedna od najvećih atrakcija ovogodišnje manifestacije. U njezinoj izradi sudjelovalo je tridesetak učenika ugostiteljskih usmjerenja Strukovne škole Virovitica – kuhara, slastičara i hotelijera.
S pripremama smo počeli još u utorak, a posao je bio ogroman. Sve smo radili ručno, bez ikakvih strojeva. Učenici su ručno mijesili tijesto od 600 grama brašna, a dizanicu smo pripremali na tradicionalan način, prema starim receptima koji se nalaze u našim brošurama. Koristili smo nadjeve od oraha, maka i rogača, a orahe smo pripremali s mlijekom i šećerom, baš kako se to nekada radilo – rekla je profesorica Melita Balenović.
Za pripremu ove impresivne slastice bile su potrebne i velike količine namirnica.
Potrošili smo oko 30 kilograma oraha, 25 kilograma maka, četiri kilograma rogača, 90 kilograma brašna, 40 kilograma šećera, 24 litre ulja, 130 jaja i tri kartona mlijeka. Zaista smo gledali da dizanice budu ukusne i dobre, a time ujedno promoviramo i našu školu. Zahvaljujemo i Turističkoj zajednici grada Virovitice koja nam je omogućila namirnice potrebne za pripremu – dodala je Balenović.
Za glazbeni i kulturno-umjetnički dio programa pobrinuli su se Glazbena igraonica Glazbene škole Jan Vlašimsky Virovitica i njezini Slavuji, Gradska glazba Virovitica s mažoretkinjama, Tamburaški sastav Tamburix, folklorna skupina Dječjeg vrtića Cvrčak, KUD Virovitica te Matica umirovljenika Virovitičko-podravske županije.
Posebna pozornost posvećena je i najmlađima, za koje su organizirane kreativne radionice Dječjeg vrtića Cvrčak i Kreativne udruge Unikat, besplatni napuhanci te oslikavanje lica koje su organizirale učenice kozmetičkog usmjerenja Industrijsko-obrtničke škole Virovitica.
Manifestacija „Jesen u gradu“, zajedno s Agroexpom i Obrtničkim sajmom, još je jednom spojila bogatstvo domaće proizvodnje, obrtničku tradiciju, gastronomiju i druženje, potvrdivši svoje mjesto među prepoznatljivim jesenskim događanjima u Virovitici.
Organizaciju i ove godine potpisuju Grad Virovitica, Virovitičko-podravska županija, turističke zajednice grada Virovitice i Virovitičko-podravske županije, uz brojne suorganizatore i partnere. (www.icv.hr, Fotografije: Kristijan Toplak, Martina Bašić)
