U organizaciji Udruge kuhara i slastičara grada Slatine, suorganizaciji Grada Virovitice i LAG-a Marinianis Slatina te pod generalnim pokroviteljstvom Ministarstva turizma i sporta RH, Virovitičko-podravske županije i Grada Slatine, u subotu, 14. ožujka u Restoranu Pustara Višnjica nadomak Slatine bit će održano 8. međunarodno natjecanje slastičara “Zlatni Orah”.
Na 8. “Zlatnom orahu” gostovat će vrhunski slastičari iz Hrvatske, Bosne i Hercegovine, Slovenije, Srbije i Mađarske, a ukupno je prijavljeno 65 natjecatelja i to 38 učenika slastičara te 27 profesionalaca. Ovo natjecanje postalo je najjače slastičarsko natjecanje u Hrvatskoj i svake godine obogaćeno je novim sadržajima, idejama i događanjima, poput seminara i radionica za učenike slastičare te mnogim drugim atraktivnim i zabavnim sadržajima.
Natjecanje je organizirano u dvije kategorije: profesionalci i učenici slastičari. Profesionalni slastičari natjecat će se u pripremi svečane torte s glavnom namirnicom – orahom, pod temom “Lude 80-te”, a drugu godinu zaredom imaju i mogućnost natjecanja u novoj kategoriji – izradi skulpture. Posebno važan dio posvećen je učenicima srednjih strukovnih škola koji će se natjecati u pripremi slastice pod nazivom “Djedov brk”. Učenicima želimo dati priliku da se pokažu pred stručnim povjerenstvom koje će činiti eminentna imena domaćih i inozemnih sudaca, ocjenjivača s licencom Svjetske kuharske organizacije WACHS – kazao je predsjednik Udruge kuhara i slastičara grada Slatine Dražen Šafar.
Naglašava kako će nakon natjecanja, ocjenjivanja i proglašenja najboljih biti priređena svečana večera koju će svojim specijalitetima uveličati restorani i hoteli iz Slavonije i Podravine, prezentirajući karakteristična i tradicionalna jela svojih podneblja, kao i majstori kuhari iz Bosne i Hercegovine i Srbije sa svojim tradicionalnim specijalitetima.
To je također jedna posebna priča kojom želimo pokazati bogatstvo gastronomije, prije svega našeg kraja, a potom i susjednih zemalja. Svake godine sve više rastemo, broj sudionika je sve veći, a zanimljivo je da nas mnogi sami zovu i javljaju se kako bi sudjelovali, što puno govori. Hvala svima koji ulažu svoj rad i slobodno vrijeme u organizaciju. Mi smo mali tim, ali velikog srca i želje da našem području damo nešto lijepo i atraktivno – zaključio je Šafar.
Natjecanja sutra počinju u 9,00 sati, dok su svečana večera i proglašenje najboljih predviđeni u 19,00 sati. (www.icv.hr, Fotografije: Kristijan Toplak)
