Virovitički Gradski park ove je nedjelje, 1. lipnja, postao epicentar začinjenosti i ljutine na trećem danu Street Food Weekenda, kada je održano spektakularno natjecanje u jedenju ljutih burgera.Virovitički Gradski park ove je nedjelje, 1. lipnja, postao epicentar začinjenosti i ljutine na trećem danu Street Food Weekenda, kada je održano spektakularno natjecanje u jedenju ljutih burgera.
Utrka za titulu “kralja kapsaicina” (ljuta supstanca u ljutim paprikama) privukla je šestoricu hrabrih natjecatelja, a publika je vjerno bodrila svaki njihov zalogaj, dok su se oni borili protiv vremena, suza, znoja i – Scoville skale (skala koja opisuje ljutinu u paprikama). Atmosferu je dodatno zagrijavao Mario Petreković, koji je svojim duhovitim dosjetkama ublažavao ljutinu na jezicima natjecatelja, ali i raspoloženje publike.
Natjecatelji u jedenju ljutih burgera redom su bili Matija Volarić, Emil Cupar Raček, Ivan Bartolić, Slaven Slanac, Boris Pokupić i Goran Lovrić. Ovih šest dobrovoljaca za rast temperature u ustima natjecalo se u ukupno tri runde i dvije minute po burgeru, a između svake čekala ih je kušnja. Naime, tko prvi „nagne pivu“ kako bi ublažio žeđ u ustima, bio je diskvalificiran. Najmlađi sudionik, trinaestogodišnji Emil Cupar Raček, izdržao je do posljednjeg kruga, žeđ je gasio ledenim čajem, a suglasnost za njegovo sudjelovanje u ovom ljutom natjecanju potpisala je – majka.
Kako su organizatori zakomplicirali ovu igru, otkrio je poznati MasterChef Marko Palfi, koji se ovoga vikenda Virovitičanima i njihovim gostima predstavio zajedno sa svojim Full Circle timom.
“Startali smo s nečim relativno ljutim, ali ništa strašno. Onda je na red stigao Habanero Chocolate, neka srednja razina na ljestvici ljutog. I za kraj, hrabre natjecatelje u posljednjem je krugu čekao Carolina Reaper ljuti umak, najgori od sva tri. Nuspojave nakon ovakvih burgera su mučnina i suze, ali svi su preživjeli (smijeh). Treba reći da je ovo zaista komplicirano jer, osim što jedu ljuto, jedu i burgere koji nisu napravljeni da budu fini, upravo suprotno” – otkrio je Palfi.
Četvorica najhrabrijih ostala je u finalu, u kojemu je prvu nagradu zaslužio onaj koji je prvi pojeo burger do kraja. Zasluženu pobjedu tako je u današnjem natjecanju odnio Goran Lovrić, dugogodišnji obožavatelj ljutih specijaliteta.
“Ovo je bilo jedno super iskustvo i moram priznati – nije bilo toliko ljuto, moglo je i gore. Najljuće što sam ikada probao bio je The Resurrection umak, koji sadrži nešto više od 5 posto koncentrata kapsaicina od 9.000.000 Scovillea, tako da mi je ovo bilo kao malo ljući kečap. Nisam očekivao pobjedu, ali svi su vjerovali u mene jer oduvijek jedem ljuto. Svakako, super osjećaj” – govori Lovrić.
Na samom kraju današnjeg natjecanja, proglašena su i top 3 specijaliteta virovitičkog trodnevnog izdanja Street Food Weekenda. Treće mjesto odnio je Smash burger by Grof Lovski, drugo mjesto Full Circle Palfi burger, a uvjerljivi pobjednik je Fajnšmekerski burger koji donosio ekipa Škartoca ljubavi. (icv.hr, dj, Foto: D. Jagarinec)
