Čudesne stvari radi Krešimir Kostelac u Orahovici. Znamo za džin, znamo za Liker 69, znamo i za “čarobne” stvari „od višnje“, ali Liker od suhe šljive je – otkriće.
Čudesne stvari radi Krešimir Kostelac u Orahovici. Znamo za džin, znamo za Liker 69, znamo i za “čarobne” stvari „od višnje“, ali Liker od suhe šljive je – otkriće. Na međunarodnom natjecanju Grand Gold & Trophy – Frankfurt International Trophy, Kostelac se u konkurenciji 4.100 uzoraka jakih alkoholnih pića, „prošetao“ kao Luka Modrić kroz suparničku obranu. Osim što je Liker od suhe šljive dobio priznanje Grand Gold uz respektabilnih 96 osvojenih bodova (od 100 mogućih), osvojio je još nešto – titulu najboljeg alkoholnog pića iz Hrvatske na natjecanju u Frankfurtu, odnosno trofej Best Spirit form Croatia in the competition.
- Nakon berbe, šljive se prirodno suše na zraku, te se nakon sušenja sortiraju i stavljaju na višemjesečnu maceraciju u vrhunski destilat – rakiju. Nakon odležavanja, macerat se odvaja, a ostatak suhih šljiva se destilira. Takav destilat se miješa s maceratom i sirupom. Nakon prirodnog taloženja i sazrijevanja, rezultat je liker vrhunskog okusa i arome. Poslužuje se ledeno ohlađen – naglasio je Krešimir Kostelac. (www.vpz.hr, Fotografije: Krešimir Kostelac)
