Od 9. do 11. svibnja Biograd na Moru bio je domaćin 7. Međunarodnog sajma inovacija u poljoprivredi, prehrambenoj industriji i poljoprivrednoj mehanizaciji, na kome je jedan od izlagača bio i Žarko Lazić iz Slatine, vlasnik poljoprivrednog obrta Organica Vita. Tim povodom njegovom imanje u Vraneševcima na području općine Čađavice posjetili su predstavnici Grada Slatine, LAG-a Marinianis i gradskog Centra za poduzetništvo. Lazić se u Biogradu na Moru predstavio s inovativnim proizvodima ulja i brašna od konoplje, a njegovi posjetili željeli su se „na licu mjesta“ pobliže upoznali s tom proizvodnjom.
Od 9. do 11. svibnja Biograd na Moru bio je domaćin 7. Međunarodnog sajma inovacija u poljoprivredi, prehrambenoj industriji i poljoprivrednoj mehanizaciji, na kome je jedan od izlagača bio i Žarko Lazić iz Slatine, vlasnik poljoprivrednog obrta Organica Vita. Tim povodom njegovom imanje u Vraneševcima na području općine Čađavice posjetili su predstavnici Grada Slatine, LAG-a Marinianis i gradskog Centra za poduzetništvo. Lazić se u Biogradu na Moru predstavio s inovativnim proizvodima ulja i brašna od konoplje, a njegovi posjetili željeli su se „na licu mjesta“ pobliže upoznali s tom proizvodnjom.
Zamjenica virovitičko-podravskog župana Sanja Bošnjak upoznata je s djelatnošću i proizvodnim rezultatima Žarka Lazića još iz vremena razgovora o proširenju i klasterizaciji ljekovitog bilja na području županije. – Želimo animirati poljoprivredne proizvođače, prije svega nezaposlene osobe, i educirati ih o mogućnostima ekološke proizvodnje ljekovitog bilja. Čuli smo od g Lazića da europsko tržište uopće nije upitno, jer i on svoju proizvodnju plasira na području Velike Britanije. Tu vidimo mogućnost za nezaposlene osobe, ali i za prestrukturiranje poljoprivredne proizvodnje u onu koja će biti dohodovnija, rekla je Sanja Bošnjak.
Prema riječima ravnateljice Centra za poduzetništvo grada Slatine Danijele Maravić, Žarko Lazić primjer je „poduzetnika dobre prakse“, jer je paleta njegovih proizvoda rezultat njegove vlastite ideje i samostalnog pothvata. – On se nije oslanjao na druge strukture, nego je svojim poznanstvima, kontaktima i radom uspio proizvesti vlastiti proizvod i naći mu tržište. Centar za poduzetništvo u suradnji s njime nominirat će projekt za izgradnju nove proizvodne hale na mjeru B-2 iz Poduzetničkog impulsa (Inovacije u poduzetništvu).
Načelnik općine Čađavica Mirko Rončević potvrdio je da Općina podržava Lazićev projekt, kao i druga obiteljska poljoprivredna gospodarstva koja su odlučila aplicirati svoje projekte, osobito zbog činjenice da oni zapošljavanjem ljudi na svojim gospodarstvima pomažu smanjenu nezaposlenosti na području općine.
Žarko Lazć (66) po zanimanju je aviomehaničar, koji je nakon desetak godina rada u svojoj struci otvorio plinoinstalatersku tvrtku Mikroklima, da bi prije 11 godina pokrenuo inovativni projekt organskog uzgoja ljekovitog bilja i proizvodnje hladno prešanih ulja. Još za vrijeme Domovinskog rata analiza kamilice koju je uzgajao pokazala je da se ljekovito bilje ne može proizvoditi na konvencionalni način i u blizini zemljišta na kojima se usjevi tretiraju herbicidima i pesticidima. Da bi otkrio tajne organskog uzgoja bilja, sudjelovao je na brojnim seminarima u zemlji i inozemstvu, proučavao literaturu i prikupljao iskustva stručnjaka za ekološku poljoprivrednu proizvodnju. Danas se u Vraneševcima bavi ekološkom proizvodnjom kamilice, konoplje, bundeve golice, lana i suncokreta na 65 hektara zemljišta, što je najveća takva površina u Hrvatskoj, i ima europske certifikate za ekološku proizvodnju ljekovitog bilja.
Kompletna proizvodnja namijenjena je izvozu i unaprijed je prodana, čak nismo u stanju proizvesti ni približno količine koje se traže i koje se mogu prodati, kaže poduzetnik Žarko Lazić. – To je glavni razlog zbog kojeg bi trebalo povećati proizvodnju i pripremati zemlju za ekološku proizvodnju. Teško je, međutim, donositi određene planove za budućnost zbog njezinih određenih specifičnosti. Za takvu proizvodnju potrebne su veće parcele, izolirane i zaštićene, jer svaki mikrobiološki laboratorij nađe tragove tretiranja drugih kultura. Minimalna udaljenost od prvog susjeda mora biti deset metara, jer nije dopušteno da prskanje obavljeno na susjednom zemljištu zbog vjetra ili zanošenja dohvati vašu kulturu. Upravo zbog takvih uvjeta to je specifična i teška proizvodnja. I zakon bi morao biti određeniji u smislu utvrđivanja statusa zemljišta, da se pojedine parcele prirodno zaštićene (npr. šumom) namjenski izdvoje za ekološku proizvodnju.
Lazić tvrdi da Slavonija ima izvanredne mogućnosti za ekološku proizvodnju kultura koje su na ovom području poznate, a sigurno se mogu plasirati na zapadnom tržištu. Finalni proizvodi Lazićeva poljoprivrednog obrta Organica Vita zasad su hladno prešana ulja i puteri od uljarica.
Ulje konoplje ima ljekovita svojstva, sprječava upale i kardiovaskularne bolesti, snižava tlak, poboljšava probavu, ubrzava metabolizam i ublažava tegobe menopauze. Ulje crnog kima jača imunitet, pomaže pri upalama i alergijama, kožnim bolestima i gljivičnim oboljenjima, liječi neplodnost i impotenciju. Ulje sjemenki podlanka (camelina sativa) sadrži odličan omjer korisnih masnih kiselina, uključujući i neke koje se rijetko nalaze u drugim kulturama (npr. omega 3 i esencijalne masne kiseline). (PŽ, Glas Slavonije)
