U Centru za edukaciju osječkog Crvenog križa u Orahovici, održano je ocjenjivanje jakih alkoholnih pića i alkoholnih pića za sajam Slavin u koji će biti održan u Orahovici od 15. do 17. ožujka 2013. godine. Stručna komisija za ocjenjivanje žestokih pića radila je u sastavu…
U Centru za edukaciju osječkog Crvenog križa u Orahovici, održano je ocjenjivanje jakih alkoholnih pića i alkoholnih pića za sajam Slavin u koji će biti održan u Orahovici od 15. do 17. ožujka 2013. godine. Stručna komisija za ocjenjivanje žestokih pića radila je u sastavu, predsjednica Dunja Mežnarić, tajnica Blaženka Mozer te Anđela Šafranec, Miroslav Ivanković i Blaženka Mandarić i od 13 dobivenih uzoraka svima podijelila medalje.
-Jako mi je drago da sam opet u Orahovici i da je sajam Slavin ponovno dio ovog lijepog grada. Primili smo dakle ukupno 13 uzoraka, što rakija, što likera i mogu reći da su svi bili odlične kakvoće što pokazuje i konačan rezultat od čak sedam zlatnih medalja. Pet uzorka je dobilo srebro i jednu smo ocijenili brončanom. Nabolje ocijenjena rakija koja je ujedno i šampion ovog ocjenjivanja i ovogodišnjeg sajma Slavin je jedna šljivovica, slavonska i to orahovačka, iz 2009. g. sa 45 volumnih postotaka alkohola, ali vrlo meka i pitka, tehnološki je vrlo dobro odrađena i svaka pohvala proizvođaču. Ova je pobjednička rakija dobila ukupno 18,6 bodova i zlatnu medalju. Ocjenjivali smo po uobičajenoj metodi, to je buxbaum metoda prilagođena za jaka alkoholna pića, gledala se dakle boja, bistrina, miris i okus – riječi su predsjednice komisije Dunje Meznarić.
Ocjenjivanje vina za orahovački sajam Slavin bit će održano 13. veljače na istom mjestu, a prijave su moguće do 11. veljače. (www.icv.hr)
