Prezentacija vodiča praktične provedbe HACCP sustava za trgovinu

U prostorima HGK Županijske komore Virovitica, 25. travnja 2012. godine, u 11,00 sati u organizaciji ŽK Virovitica i Centra za kvalitetu HGK održat će se edukativna radionica na kojoj će biti predstavljen Vodič dobre higijenske prakse za trgovinu u poslovanju s hranom i HACCP vodič – praktična provedba HACCP sustava za trgovinu. Vodič je izrađen u suradnji Hrvatske gospodarske komore i Hrvatske obrtničke komore, a pozitivno je ocjenjen od strane Ministarstva zdravstva i socijalne skrbi RH, te se smatra nacionalnim vodičem primjenjivim u sektoru trgovine. Obuhvaća sve faze procesa u sektoru trgovanja hranom, od nabave do usluživanja potrošača, uključujući i kontrolu dobavljača. Vodič je dostupan na internetskoj stranici HGK pod nazivom HACCP trgovina, a sudionici radionice dobit će njegovo tiskano izdanje. Radionica je namijenjena predstavnicima gospodarskih subjekata i obrta iz djelatnosti trgovine, predstavnicima Ureda za gospodarstvo JLU i JLS, Zavoda za javno zdravstvo, sanitarne inspekcije i dr. Radionica je besplatna, a održat će je Nevenka Gašparac, pomoćnica direktora Centra za kvalitetu HGK. Sudionici radionice dobit će potvrdu o sudjelovanju. (www.hgk.hr)