Tradicijska jela Virovitičko – podravske županije

Povodom 260. godina Virovitičko – podravske županije, prošle, 2005. godine, uz suradnju s Turističkom zajednicom Virovitičko – podravske županije, Županijskom upravom za ceste, te Večernjim listom, publicirana je vrijedno izdanje «Podravinom i Slavonijom – auto turistička karta Virovitičko – podravske županije.»Povodom 260. godina Virovitičko – podravske županije, prošle, 2005. godine, uz suradnju s Turističkom zajednicom Virovitičko – podravske županije, Županijskom upravom za ceste, te Večernjim listom, publicirana je vrijedno izdanje «Podravinom i Slavonijom – auto turistička karta Virovitičko – podravske županije.» Karta je svakom putniku namjerniku otkrila ljepote Županije, te mogućnosti obilaska turističkih vrijednosti i lokaliteta. Na tom tragu, ove godine, osmišljene je karta «Tradicijska jela Virovitičko – podravske županije», odnosno posebnosti gastro ponude Virovitičko – podravske županije.

Obuhvaćeni su gastronomski užici koji se odlikuju posebnošću, koji «imaju ono nešto». Užici koji odudaraju od brze i široko potrošačke, uglavnom, nezdrave hrane. Tu «brzu hranu» suvremenog čovjeka, suprotstavili smo neskrivene gastro specijalitete koji su Virovitičko – podravskoj županiji podarili dodatnu vrijednost u njenoj turističkoj ponudi. Taj spoj Slavonije i Podravine, dvije regije, toliko bliskih, a toliko različite, ukazao je na svo bogatstvo gastro ponude ovoga kraja. Na području Virovitičko – podravske županije mogu pronaći izvorna jela od slatkovodne ribe iz rijeke Drave, ali i jezera (PP Orahovica, Grudnjak). Plodonosne i bogate šume i livada, obogaćuje ponudu divljači, a slavonska žitnica nudi široku paletu raznovrsnog kruha. Ovo je priča o hrani, gastronomski priručnik čija je osnovna namjera stvoriti, ukazati, na ponekad, zaboravljeno bogatstvo ovoga podneblja, bogatstvo koje se tako lako gubi u modernom svijetu. Jer, u hrani kao osobitom doživljaju svijeta, treba uživati. Hrani koja je oduvijek bila izraz našeg podneblja, mentaliteta i temperamenta. U ovoj karti obuhvaćena su jela Pitomačkog, Virovitičkog, Slatinskog i Orahovačkog kraja, s posebnim naglaskom na kruh, slastice, te proizvode od meda. Vina, kao sastavnog dijela gastronomske ponude, dotaknuli smo se tek, onako, usput, smatrajući, kako vino ovoga kraja, ne zaslužuje samo jedno stranicu, već cijelo jedno poglavlje. Nemjerljiv doprinos u istraživanju i stvaranju posebnosti gastro ponude dali su: Nikica Krpan, Josip Mikolčić, Kristijan Toplak, te vrijednim fotografijama Ivan Šemper.

Najnovije vijesti

Održana redovna izvještajna sjednica LAG-a „Marinianis“ u Slatini

U Posjetiteljsko-interpretacijskom centru „EPIcentar Sequoia Slatina“ održana je redovna izvještajna sjednica Lokalne akcijske grupe „Marinianis“. Sjednicu je vodio predsjednik LAG-a Mirko Rončević, dok je izvješća...

„Aktualno s gradonačelnikom“: Gradonačelnik Tomić stavio naglasak na mlade, obrazovanje i razvoj Slatine

U programu Radio Slatine emitirana je nova emisija „Aktualno s gradonačelnikom“, u kojoj je gostovao gradonačelnik Slatine Tomo Tomić. Tijekom emisije gradonačelnik je predstavio...

Virovitičko-podravsku županiju posjetili učenici OŠ Ivan Goran Kovačić Zdenci i područnih škola

Učenici trećih razreda Osnovne škole Ivan Goran Kovačić Zdenci, i područnih škola Crnac i Veliki Rastovac, posjetili su Virovitičko-podravsku županiju. U pratnji dvije učiteljice,...

Članovi Moto kluba 4. gardijske brigade iz Splita u sklopu karavane “35 krunice za 35 godine” u Virovitici odali počast poginulim hrvatskim braniteljima

U sklopu tradicionalne karavane pod nazivom “35 krunica za 35 godina”, članovi Moto kluba 4. gardijske brigade iz Splita, zajedno sa svojim domaćinima –...

Otpad u šumi, savjest na ispitu: Suhopoljski učenici i šumari zasukali rukave i čistili tragove ljudske nebrige

U dijelu šume iza naselja Orešac, gdje bi priroda trebala disati punim plućima, jutros je razotkrivena ružna slika ljudske nebrige. Povodom Dana planeta Zemlje, 22....