Virovitičko-podravska županija (Uvijek otvorenih vrata)Virovitičko-podravska županija

04. srpnja 2019.

Marko Barčan s Grofom i Groficom je slijedio svoje snove i danas živi „svoj san“: U Hotelu Kurija Janković predstavljeno izvorno hrvatsko pivo koje dolazi iz Pakraca

– A kako? Prvo pivo sam skuhao u loncu od 50 litara. Bio je očev rođendan, pa smo eto, probali – kazao je Marko Barčan, diplomirani inženjer elektrotehnike, koji je „Grofa i Groficu“ doveo u Hotel Kuriju Janković u Kapela Dvoru. A tko su Grof i Grofica? Istina, u ovoj priči to su bili Marko i njegova supruga, u kostimiranom predstavljanju Pivovare Slavonica iz Pakraca koji su, tu kod nas, predstavili, domaći, hrvatski proizvod, pivo Grof i Grofica.

Marko, koji se godinama bavio novinarstvo, 2017. godine je okrenuo životnu ploču. Malo se raspitao, malo je doznao preko interneta, malo je eksperimentirao… Priznaje kako je to kod njegovih najbližih izazvalo „skupljene obrve“, no svako veliko putovanje počinje malim korakom, odnosno – loncem od 50 litara. No, nakon tog prvog kušanja i rođendanskog poklona ocu, „obrve su bile malo manje skupljene“, razvukla se i pjesma… Grof (dobio ime po Juliju Jankoviću, je po stilu Amber Ale nap.a.) je startao prvi, potom je došla i Grofica (ona je po stilu American Pale Ale nap.a.). Na tržištu su već dvije godine, godišnje mogu isporučiti do 120.000 litara piva. Neki bi rekli taman.

Pričom o Pivovarni Slavonica iz Pakraca, u Hotelu Kurija Janković, nastavili su niz predstavljanja domaćih proizvoda. Razgovorom s Markom, britko je dirigirala Sanja Sudar, voditeljica Hotela Kurija Janković, a posjetitelji su mogli kušati, Grofa i Groficu. A nakon što su „oterali“ pjenu s usana, uživali su u sjajnom okusu ovog izvornog hrvatskog piva, u režiji, tko bi rekao, izvrsnog pivara, odličnog novinara, a u biti, diplomiranog inženjera elektrotehnike. Eto, primjer, kako treba slijediti svoje snove, kao Grof i Grofica… (www.vpz.hr, Fotografije: Kristijan Toplak)

Share Button